長印の営業は、品目ごとに担当をもち、産地からの仕入れから地域の小売店、量販店に卸すまでの一連を担います。しかし単なるつなぎ役にとどまらず、産地へ消費嗜好をフィードバックしたり、量販店へは季節にあった商品や売場づくりを企画提案したりと、流通全体をコーディネートすることも重要な仕事です。
 また、青果物は天候などにより流通量や価格が瞬時に変動する為、常に産地・小売店との密接なコミュニケーションをとることや幅広い情報収集、瞬時に分析・判断することなどが求められます。